Gastromarketing Day, un evento épico en el Auténtica Food Fest de Sevilla los próximos 25 y 26 de septiembre
IRENE SÁNCHEZ 11.09.23
Después del éxito de la primera edición del Gastromarketing Day en Madrid, llega la segunda edición con un programa único. Aplus Gastromarketing, expertos en marketing gastronómico, y Auténtica Premium Food Fest se han unido para crear este evento que abarca a toda la cadena de valor en la industria de la alimentación: productores, distribuidores, chefs, tiendas especializadas, cadenas de supermercados, sector HORECA, importadores y distribuidores, la gran distribución y todos aquellos que valoran la autenticidad de la dieta mediterránea.
El evento se llevará a cabo el lunes 25 de septiembre de 15:30h a 19:00h y el martes 26 de 10:30h a 14:00h en Sevilla, como parte de la feria Auténtica Premium Food Fest en FIBES. El programa incluirá conferencias impartidas por destacados expertos en marketing y gastronomía que abordarán temas relevantes en la industria.
El objetivo del Gastromarketing Day es resaltar la evolución del marketing en la gastronomía y explorar nuevas formas de comprender la alimentación desde una perspectiva de marketing. La primera edición, que tuvo lugar en Madrid en febrero pasado, contó con la participación de grupos reconocidos como Grupo Larrumba, Grupo Lalala, Grupo Día, VIPS o Makro.
El Gastromarketing Day se llevará a cabo en dos jornadas. En la primera jornada, el día 25 de septiembre, los moderadores serán Diego Olmedilla, CEO de Aplus Gastromarketing, y Santiago Hernández, CEO de Puromarketing. Se tratarán temas como el miedo al fracaso en los negocios, la marca propia, la sostenibilidad en hostelería y la revolución en el canal de distribución a través del marketing gastronómico, entre otros.
La segunda jornada, el martes 26 de septiembre, será moderada por Diego Olmedilla y Jesús López Palomero, profesor de transformación digital. Durante esta jornada, se abordarán temas como la selección de influencers para negocios, la transición de influencer a hostelero, la aplicación del humor en los negocios de hostelería, estrategias de foodies en redes sociales y la creación de Storytelling en gastronomía.
El Gastromarketing Day se llevará a cabo en el Theatre 3 dentro de la feria Auténtica Premium Food Fest en FIBES, un evento que reúne a profesionales del sector HORECA, la gran distribución y productores para explorar las últimas tendencias y promover la dieta mediterránea. Esta feria combina el conocimiento gastronómico con la creatividad, la ciencia, la tecnología y el mercado en un espacio de negocios y reflexión social.