El jamón ibérico tiene mucho que contar. Y queremos escucharte

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Hay pocas cosas tan nuestras como compartir un buen plato de jamón ibérico. Pero detrás de cada loncha hay decisiones, preferencias y costumbres que dicen mucho más de nosotros de lo que imaginamos.

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¿Por qué elegimos un jamón y no otro? ¿Sabemos realmente lo que compramos? ¿Reconocemos la calidad al probarlo o nos dejamos llevar por el precio, la etiqueta y la marca? ¿Estamos dispuestos a pagar más por un ibérico excepcional?

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Con estas preguntas nace el Barómetro Nacional del Jamón Ibérico, una iniciativa que quiere descubrir qué lugar ocupa este producto en la vida de los españoles y cómo está evolucionando nuestra manera de comprarlo y disfrutarlo.

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Porque el jamón ibérico es mucho más que un producto gastronómico. Es tradición, placer, celebración y también una compra en la que intervienen el conocimiento, las expectativas y, por supuesto, el bolsillo.

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Queremos conocer la opinión de quienes realmente importan: los consumidores.

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A través de diferentes encuestas exploraremos nuestros hábitos de consumo, qué entendemos por calidad, cómo influyen las marcas y los orígenes en nuestras decisiones, cuánto estamos dispuestos a gastar y qué esperamos encontrar cuando compramos jamón ibérico.

Las respuestas darán vida a informes, artículos, infografías, vídeos y otros contenidos que compartiremos durante 2026 y 2027 para descubrir, con datos y sin prejuicios, cómo es nuestra relación con el jamón ibérico.

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Participar es sencillo. Cada encuesta te llevará apenas unos minutos y, además, podrás entrar en un sorteo por compartir tu opinión.

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EL JAMÓN TIENE SU HISTORIA. TÚ TIENES TU OPINIÓN

 

No buscamos decirte qué jamón deberías comprar ni enseñarte a distinguir uno bueno. Queremos saber qué piensas tú, qué valoras, qué te sorprende y qué te decepciona.

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Porque detrás de cada compra hay una elección. Y detrás de miles de elecciones hay una historia que merece la pena contar.

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Ayúdanos a descubrir cómo es realmente el consumidor de jamón ibérico en España.

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PARTICIPA EN EL BARÓMETRO