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Perfil

Fecha de registro: 22 jul 2024

Entradas (186)

6 ago 20261  min
Arroz de la semana en GastroSpain. 2026/32: Shôko Barcelona
Hay planes que resumen el verano y pocos resultan tan apetecibles como compartir un buen arroz frente al Mediterráneo. En pleno Paseo Marítimo de la Barceloneta, Shôko Barcelona reúne todos los ingredientes para convertir una comida o una cena en una experiencia especialmente disfrutona: producto fresco, vistas al mar, ambiente animado y una carta estival en la que los arroces ocupan un lugar protagonista. Con más de dos décadas de trayectoria, el restaurante presenta cuatro paellas pensadas...

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31 jul 20262  min
MYKA, el fenómeno viral del verano para los amantes del Greek Frozen Yogurt
Hay sabores que definen una estación y, este verano, el Greek Frozen Yogurt de MYKA se ha convertido en uno de los grandes protagonistas. Desde su llegada a Madrid en 2023, la marca ha conquistado al público con una propuesta fresca, cremosa y fotogénica que ha pasado de novedad gastronómica a fenómeno viral. Sus establecimientos, reconocibles por una estética inspirada en las islas griegas, reúnen cada día largas colas de clientes dispuestos a descubrir sus sabores de temporada y sus...

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27 jul 20262  min
Juvé & Camps abre una vendimia histórica: la más temprana y, por primera vez, nocturna
Juvé & Camps ha iniciado hoy en su finca de Espiells la vendimia de 2026, una campaña que ya ocupa un lugar singular en la historia de la casa. Por primera vez, la bodega centenaria comienza a recoger uva en julio y traslada parte de los trabajos a la noche, una decisión marcada por la evolución climática de la añada y las elevadas temperaturas de las últimas semanas. El calor ha acelerado la maduración de las primeras parcelas y ha adelantado su momento óptimo de cosecha. Para proteger tanto...

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Roberto BuscapéRoberto Buscapé

Roberto Buscapé

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