Entras en una vinoteca o en el pasillo de vinos del súper. Decenas de botellas alineadas. Entonces ocurre: una etiqueta te mira . Te provoca con tipografía valiente, una ilustración inesperada o un minimalismo que parece decir “tranquilo, sé lo que hago”. La mano se queda suspendida. Dudas. ¿Es marketing con brillantina  o un proyecto con algo que contar? Porque todos hemos caído alguna vez en la trampa del diseño espectacular que, en la copa, se desinfla sin pedir perdón. La tesis es...

Hay lugares donde el tiempo no pasa, sino que madura . En Manzaneda, en el concejo de Gozón, Casa Belarmino  lleva desde 1930  defendiendo la esencia de la cocina tradicional asturiana  con una fidelidad admirable al producto y a las recetas heredadas. En GastroSpain  lo tenemos claro: el arroz de la semana 7 de 2026  es para esta casa emblemática, una elección con la que ponemos en valor casi un siglo de historia y saber hacer. Con una trayectoria avalada por el 1 Sol de la Guía Repsol , el...

Hay gente que dice que no cree en el horóscopo , pero luego se emociona con una buena croqueta o discute sobre si el aceite va antes o después del tomate. Casualidad. Aquí venimos a hablarle a ese público: escéptico del zodiaco, pero devoto del comer bien . Porque, seamos sinceros, la personalidad no siempre se explica con planetas, pero sí con sabores . Hay quien entra suave y se queda, quien arrasa como un picante mal medido y quien parece discreto hasta que falta… y entonces todo se viene...