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Perfil
Fecha de registro: 22 jul 2024
Entradas (143)
17 feb 2026 ∙ 3 min
Bodegas españolas con etiquetas que llaman la atención y vino que responde
Entras en una vinoteca o en el pasillo de vinos del súper. Decenas de botellas alineadas. Entonces ocurre: una etiqueta te mira . Te provoca con tipografía valiente, una ilustración inesperada o un minimalismo que parece decir “tranquilo, sé lo que hago”. La mano se queda suspendida. Dudas. ¿Es marketing con brillantina o un proyecto con algo que contar? Porque todos hemos caído alguna vez en la trampa del diseño espectacular que, en la copa, se desinfla sin pedir perdón. La tesis es...
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12 feb 2026 ∙ 1 min
Arroz de la semana en GastroSpain. 2026/7: Casa Belarmino
Hay lugares donde el tiempo no pasa, sino que madura . En Manzaneda, en el concejo de Gozón, Casa Belarmino lleva desde 1930 defendiendo la esencia de la cocina tradicional asturiana con una fidelidad admirable al producto y a las recetas heredadas. En GastroSpain lo tenemos claro: el arroz de la semana 7 de 2026 es para esta casa emblemática, una elección con la que ponemos en valor casi un siglo de historia y saber hacer. Con una trayectoria avalada por el 1 Sol de la Guía Repsol , el...
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11 feb 2026 ∙ 3 min
Despensa horóscopo: qué producto eres según tu signo
Hay gente que dice que no cree en el horóscopo , pero luego se emociona con una buena croqueta o discute sobre si el aceite va antes o después del tomate. Casualidad. Aquí venimos a hablarle a ese público: escéptico del zodiaco, pero devoto del comer bien . Porque, seamos sinceros, la personalidad no siempre se explica con planetas, pero sí con sabores . Hay quien entra suave y se queda, quien arrasa como un picante mal medido y quien parece discreto hasta que falta… y entonces todo se viene...
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Roberto Buscapé
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