Kaori Fusion Restaurant, premiado como el Mejor Restaurante de hotel de Lanzarote
JULIÁN ACEBES 14.03.24
Qué Bueno Canarias, como figura líder en la restauración del archipiélago, ha concedido el prestigioso premio al Mejor Restaurante de Hotel al Kaori Fusion Restaurant, ubicado en el exclusivo Hotel Fariones 5*. Este reconocimiento fue entregado durante la magnífica ceremonia de los XII Premios de Restauración, que tuvo lugar el 11 de marzo en el imponente Auditorio de Tenerife Adán Martín.
Estos premios no solo celebran el talento gastronómico de la isla, sino que también resaltan la brillante evolución que está experimentando la cocina en todo el Archipiélago. En esta ocasión, se ha destacado especialmente el arduo trabajo realizado por el chef Víctor Planas y su dedicado equipo del Kaori Fusion Restaurant, cuya propuesta culinaria asiática ha conquistado paladares en el Hotel Fariones 5*.
Víctor Planas, reconocido a nivel nacional por su maestría en la cocina japonesa, ha logrado traspasar las fronteras de la tradición culinaria nipona, incorporando sabores más audaces y aromas innovadores para deleitar y sorprender a los comensales más exigentes.
Lo que distingue a Kaori Fusion Restaurant va más allá de la excelencia en la cocina. Es el resultado de una profunda comprensión y una rica experiencia multicultural por parte del chef Planas, quien ha logrado crear un estilo culinario único y fácilmente reconocible. En este espacio gastronómico, la fusión entre la tradición y la vanguardia se entrelazan armoniosamente, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica contemporánea inigualable y altamente apreciada.