.jpg)
Juvé & Camps abre una vendimia histórica: la más temprana y, por primera vez, nocturna
- Roberto Buscapé
- hace 16 horas
- 2 min de lectura
Juvé & Camps ha iniciado hoy en su finca de Espiells la vendimia de 2026, una campaña que ya ocupa un lugar singular en la historia de la casa. Por primera vez, la bodega centenaria comienza a recoger uva en julio y traslada parte de los trabajos a la noche, una decisión marcada por la evolución climática de la añada y las elevadas temperaturas de las últimas semanas.
El calor ha acelerado la maduración de las primeras parcelas y ha adelantado su momento óptimo de cosecha. Para proteger tanto la calidad de la uva como a los equipos, la recogida comienza ahora cuando cae el sol. Así, los racimos llegan más frescos a la bodega, se limita el riesgo de oxidación y se preservan mejor su potencial aromático, la acidez natural y la tensión que necesitan los vinos base destinados a largas crianzas.
Las perspectivas son especialmente favorables. Las lluvias acumuladas durante el año, con 630 litros por metro cuadrado, han permitido recuperar las reservas hídricas de los suelos tras varias campañas de sequía. Los controles previos muestran una uva sana, homogénea y con una maduración progresiva. La previsión es recoger cerca de un millón de kilos de viñedo propio, con un rendimiento medio de 5.500 kilos por hectárea.
La vendimia, íntegramente manual, movilizará a alrededor de cien personas. Comienza con pinot noir y chardonnay y continuará con macabeo, xarel·lo y parellada. Cada parcela se cosecha por separado, atendiendo a su variedad, orientación, altitud, suelo y evolución, mientras la proximidad a la bodega reduce al mínimo el tiempo entre el corte y el prensado.
“Las primeras muestras presentan una combinación muy prometedora de frescura, madurez y acidez natural”, señala Laura Tragant, directora técnica. La cosecha de 2026 será también la primera de Juvé & Camps como miembro de Corpinnat, reforzando un modelo basado en viñedo ecológico, vendimia manual, elaboración íntegra en la propiedad y largas crianzas.
Con esta campaña histórica, la bodega vuelve a mirar al futuro desde el viñedo: observando cada parcela, adaptándose al clima y recogiendo cada uva en su momento preciso, siempre con precisión, paciencia y mirada larga.