Hotel de la semana en GastroSpain. 2025/41: Hotel Spa Eliá

Esta semana en GastroSpain, el protagonismo es para un destino que redefine el concepto de turismo rural: el Hotel & Spa Eliá, en Alcalá del Júcar. Rodeado por los paisajes únicos de la Manchuela albaceteña, este hotel combina diseño, naturaleza y bienestar en un entorno donde cada detalle está pensado para desconectar del mundo y reconectar con los sentidos. Forma parte del complejo Finca Los Olivos, un enclave privilegiado con jardines, piscina de agua salada, embarcadero privado y una cuidada atención personalizada que lo convierten en uno de los hoteles más selectos de Albacete.

Sus 19 habitaciones —desde acogedoras estancias estándar hasta exclusivas habitaciones ático con terrazas panorámicas— invitan al descanso absoluto. Pero son sus dos suites de ensueño, con jacuzzi privado y vistas al casco antiguo, las que conquistan a los viajeros que buscan una escapada romántica con todo incluido: spa, desayuno, piscina y pádel.

El Spa Eliá es, sin duda, el corazón del hotel. Su diseño moderno y su luz natural lo convierten en un templo del relax. El circuito incluye jacuzzi, sauna finlandesa, hammam, cascadas, camas flotantes y fuente de hielo, componiendo una experiencia sensorial completa que armoniza cuerpo y mente entre aromas y silencios de montaña.

Para culminar la estancia, el Restaurante Elia Bar, dirigido por los chefs Luis Sánchez y Lucía Cambronero, ofrece una cocina de autor que ensalza los sabores manchegos con un toque contemporáneo y una excelente selección de vinos locales.

El Hotel & Spa Eliá, hotel de la semana 41 en GastroSpain, es sinónimo de descanso, gastronomía y paisaje en perfecta armonía.

hotelspaelia.com