"Queremos que la gente se divierta tomando un café". Entrevista a Elena Granell, Cafés Granell

El café ha dejado de ser un simple hábito cotidiano para convertirse en una experiencia cada vez más sensorial, personalizada y creativa. Marcas como Cafés Granell demuestran que es posible evolucionar sin perder la esencia, combinando tradición tostadora con propuestas innovadoras que conectan con el consumidor actual. En esta entrevista, hablamos con Elena Granell durante Alimentaria 2026 para conocer de cerca cómo la marca entiende el café y cómo ha sabido adaptarse a un sector en constante transformación.

Durante la conversación, Elena nos presenta uno de sus lanzamientos más originales: un pack de cafés inspirados en postres, una propuesta que nace de la búsqueda de nuevas experiencias aromáticas y que refleja una clara apuesta por la innovación. Este concepto conecta directamente con una tendencia creciente en el consumo de café, donde los perfiles sensoriales, la exploración de sabores y la experiencia global adquieren cada vez más protagonismo. Además, profundizamos en cómo Cafés Granell logra mantener el equilibrio entre creatividad y tradición, respetando su saber hacer mientras introduce nuevas ideas.

Por último, la entrevista nos permite reflexionar sobre el futuro del café y su evolución en los próximos años. Elena comparte su visión sobre un consumidor más exigente, curioso y abierto a descubrir nuevas formas de disfrutar esta bebida. Una conversación que invita a redescubrir el café desde una perspectiva diferente.

cafesgranell.es

https://www.youtube.com/watch?v=oJiOkTpjaGQ