Arroz de la semana en GastroSpain. 2026/33: Restaurante Gelín

En Santander, Restaurante Gelín basa su propuesta en una cocina donde los productos naturales y frescos ocupan un lugar central. La despensa de la tierra y el producto del mar Cantábrico se trasladan a una carta en la que conviven guisos, carnes, pescados y mariscos, dentro de una propuesta que reivindica los sabores tradicionales.

El restaurante está pensado tanto para una comida o una cena como para celebraciones y reuniones de negocios. Para estas ocasiones dispone de salones privados con capacidad para hasta 70 personas, concebidos para disfrutar de su cocina en un entorno confortable.

• 

• 

Esta semana, sin embargo, el protagonismo es para sus arroces. Restaurante Gelín es nuestro arroz de la semana 33, con una selección de cuatro recetas que mira especialmente hacia el mar. El Risoto Marinero abre la propuesta arrocera con una elaboración de carácter marinero, mientras que el Arroz con Bogavante lleva a la mesa una de las combinaciones más reconocibles entre arroz y marisco.

A ellos se suma el Arroz con Almejas, otra receta centrada en el producto del Cantábrico, junto al Arroz negro con ali oli, que completa la variedad disponible en carta.

Cuatro arroces diferentes que amplían una oferta gastronómica protagonizada por guisos, carnes, pescados y mariscos. En Gelín, el arroz ocupa esta semana un lugar destacado y convierte al restaurante santanderino en una dirección atractiva para los amantes del arroz que buscan propuestas ligadas al sabor marinero.

restaurantegelin.es