Madrid es una ciudad que nunca deja de latir, pero también sabe ofrecer rincones donde el tiempo parece detenerse. En uno de ellos encontramos el Inhala Hotel Garden , nuestro hotel de la semana 49 . Este 4 estrellas que, tras su transformación desde el antiguo Hotel Santo Domingo, se presenta como un refugio verde y sensorial en pleno centro de la capital . Un hotel que invita a “inhala(r)” la ciudad de otra forma: más pausada, más consciente y rodeada de naturaleza. Situado entre la Gran...

Vic , capital de la comarca barcelonesa de Osona y nuestra localidad gastronómica del mes de diciembre de 2025 , emerge como un destino imprescindible para quienes buscan entender la gastronomía catalana desde su raíz más auténtica . Situada a orillas del río Meder y muy cerca del imponente pantano de Sau, la ciudad despliega un casco urbano recogido, dominado por la majestuosa Catedral neoclásica del siglo XVIII y por las célebres pinturas murales de Josep Maria Sert. Un marco histórico que...

Hay lugares que se descubren copa en mano, donde el vino no es un acompañante, sino el hilo conductor de toda una experiencia. Bocoy, nuestro restaurante de la semana 48, es precisamente uno de esos rincones especiales que elevan la gastronomía vasca desde una perspectiva profundamente enológica . Situado en una animada zona de tapeo en Bilbao, este pequeño local se ha convertido en un punto de encuentro imprescindible para quienes buscan sabores mediterráneos armonizados con maridajes...