“Si la montaña no va a Taberna Pedraza...”
Taberna Pedraza estrena delivery y take away
JULIÁN ACEBES 10.02.21
Taberna Pedraza es "la interpretación de una cocina de producto mediante el análisis meticuloso de las recetas y las propiedades de los alimentos" Y es que nada caracteriza mejor a este restaurante que ha hecho de la tradición, el esfuerzo, la perseverancia y el amor por las cosas bien hechas su mejor carta de presentación.
Taberna Pedraza representa un concepto de lujo tradicional y artesano (las mejores materias primas seleccionadas por y para cada plato, el producto final al servicio de los 5 sentidos, la atención prestada por un personal de sala profesional y cualificado así como un local de más de 500m2 reformado íntegramente por el estudio Arquitectura Invisible) aplicado a una cocina tradicional y casera que ha sido modernizada sin creatividades ni excentricidades.
Cabe destacar que Taberna Pedraza es una experiencia que hay que vivirla al menos una vez en la vida. Pero a pesar de que dispone de varios salones independientes con diferentes capacidades que permiten disfrutar de la cocina y el espacio con total seguridad y que algunos de esos espacios pueden unirse entre sí y otros son totalmente independientes haciendo que sus salas sean versátiles y dinámicas adaptándose totalmente a cualquier necesidad, Taberna Pedraza se consolida en esta época convulsa lanzando su propio delivery (disponible a través de su página web y a través de la aplicación Macarfi).
Su creciente clientela fiel, recurrente y exigente puede ahora disfrutar desde donde se escoja de martes a domingo de 12:00h a 23:00h de sus platos más laureados, como el "Cocido de Carmen", su inigualable tortilla española y sus platos de taberna con los que viajar en el tiempo y disfrutar de los platos de siempre con lo que todos hemos crecido como los callos de ternera estofados o los canelones de atún, así como platos de "Nuestra Identidad" como las croquetas de pollo, merluza y jamón de bellota, la ensaladilla de Carmen y la chistorra.