Pepe Chuletón fiesta del chuletón en Marqués de Riscal 2022 (Actualidad) - GastroSpain.jpg

Pepe Chuletón presenta la 6ª Edición de la Gran fiesta del Chuletón que se celebra en la bodega Marqués de Riscal

IRENE SÁNCHEZ 11.05.22

300 amantes de la buena carne de todos los rincones de España se darán cita el próximo sábado 4 de junio en la bodega Marqués de Riscal, diseñada por el famoso arquitecto Frank Gehry, autor del Museo Guggenheim, y que está situada en Elciego (Rioja Alavesa), en la que será la 6ª quedada nacional “GENTE DE PEPECHULETÓN”.


Durante el fin de semana se reunirán 300 chuleteros para degustar 150 chuletones Selección Pepechu Rubia Suprema. La convocatoria, organizada por la empresa calagurritana Pepe Chuletón S.L. (su tienda online es todo un espectáculo para comprar carnes de máxima calidad), ofrecerá a los participantes un magnífico asado de sus chuletones, acompañado de un cóctel entre las viñas con una selección de pinchos y vinos de la bodega Marqués de Riscal, un tutorial en vivo de “cómo asar el chuletón” y dos horas de barra libre, acompañado por gaiteros y dulzaineros. El domingo se realizará una visita guiada al municipio de Elciego y catas de vino en algunas de las mejores bodegas de la Rioja Alavesa.


José Luis Sáenz Villar, o lo que es lo mismo Pepe Chuletón, está considerado como el mejor carnicero Español, Medalla de oro al Mérito en el Trabajo y Autónomo del Año por la CEPYME, conocido “carnicero de las redes sociales”, y “embajador” de los carniceros y charcuteros de España por Cedecarne. Pepe hace disfrutar por toda España con La Picaña selección Pepechu, el Tomahawk de 2kg, el Chuletón de vaca Angus, los Tataki Brutus, el Solomillo de Vaca Vieja, Selección Pepechu extra, el Entrecot de vaca, o sus Burger de buey auténtico certificado son solo algunos de los manjares que vende diariamente a los cinco continentes.


Agenda de La 6ª gran fiesta del Chuletón


Sábado 4 de junio, bodegas Marques de Riscal:

  • 13:00 - Cóctel entre las viñas con una selección de vinos de la misma bodega, música ambiente y selección de picoteo y pinchos Estrella Michelín, a cargo de Francis Paniego. (Croquetas, Anchoas de Santoña con pimiento, Foie con manzana, y Salmón con mayonesa de alga y caviar de avellanas).

  • 14:15 - Tutorial en vivo de “cómo asar el chuletón”, a cargo de reconocidos parrilleros profesionales, especialistas en asar chuletones de vacuno mayor.

  • 15:00   Degustación de “1,5 kg CHULETÓN PEPECHU SELECCIÓN SUPREMA”, para cada dos personas, con guarnición de pimientos de cristal y ensalada de escarola con mingrana, junto a unas “Alubias blancas frescas” A LA RIOJANA, con fritada de tomate y morcilla artesana (opcional), de postre: TOSTA TEMPLADA CON QUESO FRESCO, manzana reineta y helado de miel (Estrella Michelín) y de cierre 2 horas de barra libre.

  • 19:00 - Asado de chorizo y panceta a la leña, en la plaza del pueblo, acompañado de vinos de Rioja Alavesa y amenizado por gaiteros y dantzaris, del Elciego.


El domingo 5 de junio, a las 11:00h se realizará una vista guiada al histórico 

pueblo y catas de vino en varias de las bodegas de vino más tradicionales de Elciego.

pepechuleton.com