
Descubre el auténtico sabor del campo en verano: los tomates de Coín de la familia Hevilla
IRENE SÁNCHEZ 27.07.23
En los calurosos días de verano, el paladar ansía recetas frescas y productos de temporada que brinden alivio a las altas temperaturas. Y es que cada estación nos provee de los ingredientes perfectos para satisfacer nuestras necesidades. Este verano puedes alucinar con productos estacionales cultivados al aire libre por la apreciada Familia Hevilla, quienes han convertido cada desayuno, comida y cena en un banquete de color, sabor y frescor que deleita los sentidos.
El producto estrella del Valle del Guadalhorce son los tomates Huevo de Toro, auténticas joyas gastronómicas que desatan pasiones en la región. Estos tomates, de generoso tamaño, se caracterizan por ser jugosos, aromáticos y por poseer un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor. Son el aliado ideal para ensaladas sencillas y deliciosas, y su exquisitez ha dado lugar a concursos, catas y rutas gastronómicas que honran su inigualable calidad.
Otra de las joyas de la familia Hevilla son los tomates cherry, conocidos cariñosamente como "cerezas". Estas pequeñas bombas de sabor aportan dulzura, textura y jugosidad a las ensaladas, convirtiéndolas en una explosión de colores y sabores. Su versatilidad es asombrosa, ya que también se pueden asar para preparar deliciosas salsas o disfrutarlos como aperitivo con un toque de AOVE, sal y pimienta..
Además de las variedades más conocidas, la familia Hevilla cultiva una selección de tomates de semillas antiguas, como el rosa, Crimea o negro. Estas variedades simbolizan su filosofía comprometida con el campo y la conservación de tradiciones ancestrales. Al valorar el pasado, miran hacia un futuro mejor, preservando el patrimonio gastronómico y la biodiversidad de la región.
Los tomates de Coín de la Familia Hevilla son una muestra palpable de cómo la naturaleza nos obsequia con los ingredientes perfectos para cada temporada. Su frescor, sabor y calidad se convierten en protagonistas indiscutibles de las mesas durante el verano.
Puedes comprar todas estas delicias veraniegas de la Familia Hevilla en Petramora, una oportunidad para que los amantes de la buena mesa puedan disfrutar de los auténticos sabores de la tierra y apoyar a los productores locales. Así que, no dudes en deleitarte con estos suculentos tomates que harán de tus comidas un auténtico placer gastronómico en la época estival. ¡Disfruta de los regalos que nos ofrece la tierra en cada bocado!