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"Aportamos soluciones apoyadas en la innovación". Entrevista a Javier Paniagua, La Perla Food


Javier Paniagua entrevista (Ellas & Ellos) - GastroSpain (1)

En un sector en constante evolución como el de los productos congelados, empresas como La Perla Food destacan por su capacidad de adaptación y su apuesta por la calidad. En el marco de Alimentaria 2026, hablamos con Javier Paniagua para conocer más sobre este proyecto y su papel dentro de la industria. La Perla Food se posiciona como una marca que entiende las nuevas necesidades del mercado, ofreciendo soluciones prácticas sin renunciar al sabor ni a la excelencia del producto.


Durante la entrevista, Javier nos explica cómo La Perla Food ha sabido encontrar el equilibrio entre la hostelería y el consumidor final, desarrollando una propuesta versátil que se adapta tanto a cocinas profesionales como a hogares. Esta dualidad permite a la marca ampliar su alcance y responder a una demanda cada vez más exigente, donde la comodidad y la calidad deben ir de la mano. Además, profundizamos en su colaboración con Frozen España, una alianza que refuerza la visibilidad del sector y promueve una imagen moderna y competitiva del producto congelado.


Por último, la conversación nos acerca a las novedades que La Perla Food ha presentado en esta edición de Alimentaria, reflejo de su compromiso con la innovación y la mejora continua. Nuevas ideas, formatos y propuestas que buscan seguir sorprendiendo al consumidor y consolidando su presencia en el mercado. Mira la entrevista completa y descubre más sobre La Perla Food.




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