Auténtica 2026 abre su acreditación de prensa para la gran cita de la industria alimentaria

Los profesionales de los medios de comunicación ya pueden solicitar su pase de prensa para Auténtica 2026, que celebrará su cuarta edición los próximos 14 y 15 de septiembre en FIBES Sevilla.

Auténtica se ha consolidado como una de las grandes citas profesionales de la industria alimentaria y los productos de calidad, reuniendo a representantes de la gran distribución, el retail, el canal Horeca y la alta gastronomía. Durante dos jornadas, la feria mostrará las últimas novedades e innovaciones en alimentos y bebidas, con especial atención a su procedencia, identidad, sostenibilidad y vínculo con el territorio.

Uno de los grandes ejes será Auténtica Congress, que reunirá a más de 350 expertos y directivos en seis escenarios simultáneos y contará con más de 200 conferencias y catas.

La alta gastronomía volverá a tener una presencia destacada con chefs como Ángel León, Paco Roncero, Begoña Rodrigo, Rafa de Bedoya, Diego Guerrero, Ricard Camarena, Javi Olleros, Benito Gómez o Luis Alberto Lera, entre muchos otros.

La agenda también prestará especial atención a la gran distribución, el retail y el canal Horeca. El Congreso de la Gran Distribución y Retail analizará la evolución del gran consumo, los nuevos comportamientos del consumidor y la transformación de los modelos de compra. Por su parte, el Summit de Directores de Compras abordará cuestiones como la volatilidad de los mercados, la presión sobre los márgenes y la construcción de cadenas de suministro más resilientes.

Entre las novedades de esta edición se encuentra el Oleum Summit, centrado en el aceite de oliva y el papel estratégico del AOVE en la industria alimentaria y la dieta mediterránea.

Además, Galicia participará como región invitada, poniendo en valor la riqueza y singularidad de su despensa y su cultura gastronómica. Auténtica acogerá también por primera vez en Andalucía Burger Combat, la competición que elegirá al Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de Andalucía, cuya final se celebrará el 15 de septiembre.

Los medios interesados en cubrir Auténtica 2026 pueden completar el formulario habilitado por la organización para solicitar su acreditación de prensa.

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