La Semana Santa en España es una época profundamente arraigada en la tradición y la cultura, donde las celebraciones religiosas van de la mano con una rica y variada gastronomía. Entre los aspectos más destacados de esta tradición se encuentran los dulces típicos que se preparan y comparten durante estas festividades.

Las torrijas son quizás el dulce más emblemático de la Semana Santa española. Estas rebanadas de pan, empapadas en leche, huevo y aromatizadas con canela, son fritas hasta que quedan doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. Se sirven tradicionalmente espolvoreadas con azúcar y canela o bañadas en miel. En Pastelería Mallorca están increíblemente deliciosas.

Otro dulce muy popular son los pestiños, especialmente en la región de Andalucía. Estos bocados de masa frita, aromatizados con anís y naranja, son bañados en miel y a menudo se espolvorean con ajonjolí. Su sabor dulce y su textura crujiente los convierten en una delicia irresistible.

Desde la región de Alicante llega la toña alicantina, un pan dulce esponjoso y aromático, elaborado con anís y ralladura de limón. Este dulce es perfecto para disfrutar en el desayuno o como postre durante las celebraciones de Semana Santa. No te pierdas las de Raúl Asencio Pastelerías, a nosotros nos encantan. Su esponjosidad y sabor... ¡Sin palabras!