Serenidad y placer gastronómico: Relais & Châteaux A Quinta da Auga, una experiencia inolvidable
IRENE SÁNCHEZ 14.05.24
Desconectar de la rutina diaria para encontrarnos con nosotros mismos parece una tarea titánica en el mundo actual. Sin embargo, Galicia ofrece el escenario perfecto para intentarlo. Rodeada de una naturaleza que emana una energía indescriptible, esta región invita a conectar con el cuerpo y la mente de una manera única. A pocos kilómetros del centro de Santiago de Compostela, A Quinta da Auga Hotel & Spa se erige como un bastión de esta experiencia, fusionando modernidad y tradición en un entorno de 10.000 m² de pura serenidad.
El primer Hotel Spa Relais & Châteaux de Galicia ofrece una invitación a la desconexión total. El chef Federico López Arcay lidera el restaurante Filigrana, donde la gastronomía gallega se eleva a la categoría de arte, destacando productos locales con una elaboración respetuosa, saludable e innovadora. Comprometido con la sostenibilidad, el hotel se abastece principalmente de proveedores locales, formando parte de la red Slow Food y apoyando diversas iniciativas comunitarias.
La experiencia en A Quinta da Auga va más allá de la gastronomía. El hotel, restaurado con elegancia, ofrece habitaciones espaciosas que combinan diseño tradicional con toques contemporáneos. Además, es pionero en sostenibilidad energética, utilizando sistemas como la microgeneración y la geotermia para minimizar su impacto ambiental.
Pero la verdadera magia de A Quinta da Auga reside en su entorno natural. Con más de 80 especies autóctonas, este oasis verde invita a sumergirse en un silencio delicioso, solo interrumpido por el murmullo del río y el canto de las aves. Los huéspedes pueden disfrutar de actividades como masajes en el bosque, picnics entre árboles centenarios o recorridos botánicos, sumergiéndose en la mística gallega y encontrando la paz interior.
Para aquellos que deseen explorar la región, el hotel ofrece experiencias únicas, como la 'Ruta del Norte', que combina gastronomía, cultura y turismo de calidad en colaboración con otros establecimientos de Relais & Châteaux. Desde la Ría de Muros y Noia hasta las sierras de Cando y Candán, Galicia despliega su grandeza sin aglomeraciones, ofreciendo paisajes de ensueño y experiencias auténticas.
Con su compromiso con la sostenibilidad, su exquisita gastronomía y su conexión con la naturaleza, A Quinta da Auga Hotel & Spa se posiciona como un refugio gallego de lujo, donde los viajeros pueden encontrar la paz, la armonía y la autenticidad que tanto anhelan en medio del ajetreo moderno.
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