Sara Monge entrevista (Ellas & Ellos) -

Lo que dura un aperitivo, con Sara Monge

 

SILVIA GARCÍA 23.05.21

Sara Monge es Business Unit Manager para España y Latinoamérica de la empresa MOSO -líder en el mercado en el desarrollo de productos de bambú innovadores y sostenibles-, lleva más de 12 años en la empresa y fue cofundadora de la filial española en 2009, logrando que en la actualidad la filial suponga un 47% del volumen de negocio de la compañía: un total 35 millones de euros en 2020.

Fuera de casa

  • Tu rincón gastronómico para sorprender (restaurante, bar, cafetería, coctelería…): Me gustan mucho las cafeterías con encanto.

  • La comanda (qué pedirías para triunfar): Siempre un café con alguna porción de tarta de zanahoria artesana.

 

En casa

  • Los 3 productos que nunca faltan en tu despensa y por qué: Todo tipo de verduras, almendras y fruta.

  • Tu secreto como anfitrión: Cocina sencilla y un buen vino tinto.

  • El utensilio de cocina que cambió tu vida: ¡La vitro de inducción sin duda!

 

En tu trabajo

  • El refrigerio indispensable tras un duro día de trabajo: Un zumo natural de naranja o frutas.

  • Si tu trabajo fuese un alimento, ¿cuál sería?: Es también un alimento, ¡el bambú!