
El vino PX de Sacristía 2006 de Alvear, es el protagonista de nuestra sexta semana. Este tesoro enológico encarna la maestría y tradición vinícola de Andalucía. Este exquisito PX de Sacristía criado en las históricas bodegas de la familia Alvear, es mucho más que un vino de licor; es un auténtico placer que puedes degustar y percibir su verdadera calidad.
Elaborado a partir de uvas pasificadas, este vino presenta un color caoba muy oscuro, casi negro, que anticipa la intensidad de su experiencia sensorial. Su nariz se despliega con notas propias del envejecimiento en madera, combinadas con almendras garrapiñadas y caramelo de café con leche. En boca, sorprende por su potencia, redondez y magnífica acidez, logrando un equilibrio perfecto que lo convierte en un referente entre los vinos dulces.
Con una dulzura natural única, este vino es ideal para disfrutar en ocasiones especiales. Resulta espectacular acompañado de chocolate, frutas escarchadas o incluso como el compañero perfecto de un buen puro habano.
Reservado inicialmente por la familia Alvear debido a su singularidad, este vino constituye hoy una criadera propia en su bodega. Cada sorbo narra la historia de una tradición vinícola centenaria y nos invita a disfrutar del verdadero lujo enológico andaluz. ¡Una delicia para ser admirada!
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