El mágico camino de Santiago tiene muchas cosas para descubrir, entre ellos el hotel que lidera nuestra sexta semana en GastroSpain. Específicamente en la comarca de la Ulloa, se encuentra As Torres da Hermida, el hotel boutique con una ubicación privilegiada en el Camino de Santiago, este encantador refugio combina exclusividad, historia y confort para ofrecer a sus huéspedes una experiencia inolvidable.
Con más de 300 años de antigüedad, As Torres da Hermida es una antigua Casa Grande que conserva la esencia de las residencias aristocráticas gallegas. Tras una rehabilitación integral respetuosa con su autenticidad y los principios del turismo sostenible, el hotel se presenta como un testimonio vivo del esplendor arquitectónico medieval. Su conexión histórica con la Casa de San Miguel das Penas, perteneciente a la Casa Ducal de Medinaceli y posteriormente a la Casa de Alba, añade un toque de nobleza a este singular alojamiento.
El hotel dispone de 11 habitaciones diseñadas al detalle, con todas las comodidades modernas para garantizar el máximo confort, así como una zona húmeda ideal para relajarse tras una intensa jornada. Además, su estratégica ubicación, a tan solo 4,8 km del Camino Francés, lo convierte en un oasis perfecto para peregrinos. Ofrecen un servicio gratuito de recogida y entrega diaria al Camino, facilitando una experiencia única de descanso sin perder la conexión con la ruta.
Hospedarte en As Torres da Hermida significa descubrir la auténtica Galicia. Su paisaje rural y su riqueza cultural brindan una tregua reparadora para continuar hacia Santiago con energías renovadas.
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