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Alicante capital de la gastronomía española 2025


Alicante capital de la gastronomía española 2025 (Actualidad) - GastroSpain (1)

Alicante, conocida por sus playas y su clima mediterráneo, es la escogida como la capital de la gastronomía española, un título que celebra la riqueza de su tradición culinaria y su capacidad de innovación. Este galardón llega acompañado de una serie de iniciativas nacionales e internacionales que prometen convertir a la ciudad en un referente gastronómico ineludible.


Alicante llevará su vibrante estilo de vida y riqueza culinaria a ciudades como Madrid, Barcelona, Santander y Albacete mediante acciones pop-up diseñadas para sorprender al público. Estos eventos, que incluyen showcookings, degustaciones y actividades interactivas, ofrecen una inmersión en la creatividad y autenticidad de su gastronomía. Un enfoque dinámico que conecta con todos los públicos y transmite la esencia mediterránea en cada bocado.


La promoción de Alicante no se limita a España; su luz y sabores cruzarán fronteras para llegar a países como Italia, Suecia, Francia y Polonia. Con eventos dirigidos a profesionales del sector, showcookings en directo y degustaciones de productos locales, la ciudad busca conquistar paladares europeos y posicionar su oferta gastronómica como sinónimo de calidad y autenticidad.


La programación de Alicante como capital gastronómica incluye su participación en eventos de gran prestigio como Madrid Fusión o el Salón Gourmet 2025, junto a iniciativas locales como Alicante Gastronómica y Gastrónoma Valencia. Además, los restaurantes alicantinos ofrecerán menús exclusivos para cada estación del año, resaltando productos locales y de temporada. Esta propuesta culminará con un concurso que premiará la creatividad y el compromiso de los establecimientos participantes.


Alicante, conocida como la "Ciudad del Arroz", celebra un certamen que enaltece este producto icónico de la cocina mediterránea. Asimismo, iniciativas como el Encuentro de Soles y Estrellas Starlight en la isla de Tabarca destacan la fusión entre sostenibilidad, excelencia culinaria y naturaleza, ofreciendo experiencias únicas bajo las estrellas.


La ciudad también apuesta por experiencias en lugares singulares, como cenas romanas en el yacimiento de Lucentum o veladas en el Castillo de Santa Bárbara tras las Fogueres de San Juan. Estas propuestas unen historia, gastronomía y espectáculos en escenarios inolvidables.


Alicante, como capital de la gastronomía española, invita a redescubrir su esencia mediterránea a través de una programación variada que promete dejar una huella imborrable en todos los que la visiten.

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