Ingrid Matheu entrevista (Ellas & Ellos) - GastroSpain

© Sandra Rojo

Lo que dura un aperitivo, con Ingrid Matheu

 

SILVIA GARCÍA 12.04.21

Desde que en 2008 Ingrid Matheu, graduada en diseño de interiores por la Universidad de Barcelona fundó su propio estudio, no ha parado de realizar proyectos para viviendas, restauración y retail.

 
Ingrid Matheu Studio cuenta con un equipo propio de construcción y ejecución de obra hasta llaves en mano. Desde su Concept Store en Barcelona, Ingrid Matheu ofrece no solo venta de una cuidada selección de piezas de mobiliario y decoración, sino también un servicio integral en proyectos de interiorismo.


En esta ocasión, le preguntamos a Ingrid por sus secretos gastronómicos, en Lo que dura un aperitivo.

Fuera de casa

  • Tu rincón gastronómico para sorprender (restaurante, bar, cafetería, coctelería…): Flash-flash en Barcelona, un espacio con historia, un diseño atemporal y al margen de las modas, con una carta muy acertada.

  • La comanda (qué pedirías para triunfar): La hamburguesa Monty con patatas muy finas.

 

En casa

  • Los 3 productos que nunca faltan en tu despensa y por qué: En casa nunca falta pasta italiana para las comidas familiares, patatas trufadas para los aperitivos y un buen vino blanco.

  • Tu secreto como anfitrión: Ambientar la casa con luz tenue y velas perfumadas. Y unas flores de temporada.

  • El utensilio de cocina que cambió tu vida: La Thermomix, que es esa clase de electrodoméstico maravilloso que cambia la vida.

 

En tu trabajo

  • El refrigerio indispensable tras un duro día de trabajo: Pan con tomate, jabugo y una coca cola bien fría.

  • Si tu trabajo fuese un alimento, ¿cuál sería?: Chocolate del que crea adicción.